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冷蔵パイ生地を使った簡単なレシピ

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完全に冷蔵庫で調理するのと同じくらい素晴らしいのですが、私たちのほとんどは、異種の材料を結び付けるものが不足しています。夕食でもデザートでも、冷蔵パイ生地を手元に置いておけば、パントリーがどれだけ枯渇しても、創作料理を作ることができます。信じられませんか?その方法を示すために、6つのレシピを掘り起こしました。手元にいくつかのものがある限り、次の食事を作るのはとても簡単です。

1.自家製レモントースターペストリー

冷蔵パイクラストを使ってペストリーを作る

冷蔵パイクラストを使用してペストリーを作る| iStock.com

ですから、これらは一種の自家製ですが、冷蔵パイクラストといくつかの基本的な材料から自分で作ると、トースターペストリーの味がどれほど良くなるかに驚かれることでしょう。これらで試してみてください 艶をかけられたレモンの朝食の御馳走 テイタートッツ&ゼリーから。ほとんどの店で購入したバージョンとは異なり、このレシピはレモンカードのパッカーパワーのおかげで甘すぎません。

より伝統的なフィリングがお好みの場合は、あらゆる種類のフルーツジャムやスプレッドに置き換えることもできます。特に贅沢な気分なら、これらのトースターペストリーにチョコレートヘーゼルナッツスプレッドを詰めることもできます。このリッチバージョンを選択する場合は、レモンジュースの代わりに牛乳を釉薬に使用してください。

材料:

  • 1(15オンス)パッケージの冷蔵パイクラスト
  • 1瓶店-レモンカードを購入
  • 卵1個
  • 大さじ1の水
  • 粉砂糖½カップ
  • フレッシュレモンジュース大さじ1
  • レインボースプリンクル

使用方法:オーブンを華氏425度に予熱します。卵と水をそっと泡だて器で混ぜ合わせ、小さなボウルに入れます。各生地を正方形に切り取り、次にそれぞれを4つの長方形に切ります。

4つのクラスト三角形の端をエッグウォッシュで磨き、大さじ1のレモンカードを中央に均等に広げます。 2番目のクラスト長方形を上に置き、フォークのタインでエッジを押して密封します。ペストリーを天板に移し、約12分間、またはペストリーが金色になるまで焼きます。

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その間、粉砂糖とレモンジュースを小さなボウルに入れ、かき混ぜて塊を取り除きます。

オーブンからペストリーを取り出し、冷まします。各ペストリーに釉薬をかけ、次に振りかける。釉薬が固まるのを待ってから、出してください。

2.ブロッコリー-チェダーキッシュ

ハムとブロッコリーのキッシュ

キッシュ| iStock.com

キッシュは通常、朝食メニューに表示される場合がありますが、ランチやディナーにぴったりです。クリーミーなエッグパイは、暑いのと同じくらい冷たいので、平日のランチにぴったりです。私たちのお気に入りのバージョンの1つはこれです ブロッコリーとチーズのレシピ マーサ・スチュワートから。味と食感がとても多いので、肉を使わない食事だと気付かないかもしれません。

材料:

  • すべての目的小麦粉
  • シングルクラストパイ生地1個
  • 無塩バター大さじ1
  • 中型のさいの目に切った黄タマネギ2カップ
  • 粗塩こしょう
  • 大きな卵6個
  • 3/4カップの生クリーム
  • 3/4ポンドのブロッコリー小花、カリカリになるまで蒸します-柔らかく
  • すりおろした鋭いチェダーチーズ1カップ

使用方法:オーブンを華氏375度に予熱します。作業面とめん棒に軽く小麦粉をまぶし、生地を12インチの円形に丸めます。 9インチのパイプレートに移し、オーバーハングを折りたたんでから、端を圧着します。生地の上にパーチメント紙を置き、パイウェイトまたは乾燥豆を入れます。端が乾いて軽く金色になるまで、約20分焼きます。羊皮紙とおもりを地殻から取り除きます。

その間、中火から強火で大きなフライパンにバターを溶かします。玉ねぎを加え、塩こしょうで味を調え、軽く金色になるまで約8〜10分煮る。ミディアムボウルで、卵とクリームを泡だて器で混ぜ合わせます。タマネギ、ブロッコリー、チーズを加えます。小さじ1/2の塩と小さじ1/4のコショウで味付けします。泡だて器で混ぜ合わせ、クラストに注ぎ、中心がちょうど固まるまで、約40〜45分焼きます。温かいまたは室温でお召し上がりください。

3.焼きチョリソチリケサディーヤ

トマト、とうもろこし、豆が入った唐辛子入り鋳鉄フライパン

ケサディーヤの詰め物| iStock.com

複数の人のためにケサディーヤを調理することは、それほどうまくいきません。ほとんどのフライパンは一度に1つのトルティーヤスタックしか収容できないため、最初のケサディーヤは最後のケサディーヤが鍋に当たるずっと前に冷たくなります。ピルズバリーを作ることによって 焼きケサディーヤ 、全員の夕食が同時に暑いことが保証されます。簡単なチョリソとコーンフィリングを調理し、チーズをふりかけて2つのパイクラストの間に挟みます。オーブンで30〜40分後、夕食の準備が整います。

材料:

  • バターソースの1(10オンス)ボックス冷凍コーン
  • 10オンスのひき肉チョリソ
  • 玉ねぎのみじん切り½カップ
  • ¼カップトマトペースト
  • 1(15オンス)缶黒豆、すすぎ、水切り
  • 1(15オンス)ボックス冷蔵パイクラスト
  • 細かく刻んだペッパージャックチーズ2カップ

使用方法:オーブンを華氏375度に予熱します。 12インチのフライパンを中火から強火にかけ、チョリソ、玉ねぎ、トマトペーストを加えます。頻繁にかき混ぜながら、6〜8分間、または完全に火が通るまで調理します。とうもろこしと豆を加え、加熱されるまで時々かき混ぜながら、2〜3分長く調理します。

油を塗っていない、または羊皮紙で裏打ちされた大きなベーキングシートにパイの皮を1つ広げます。 1インチの境界線を残して、クラストに2/3カップのチーズを振りかけます。チョリソの混合物を上に置き、次にチーズをさらに2/3カップ入れます。

クラストの端を水で湿らせ、上部に2番目のクラストを置き、端を押して密封します。トップクラストに3つのスリットを切り、オーブンに移し、30〜40分、または黄金色になるまで焼きます。オーブンから取り出し、残りのチーズを振りかけ、3〜4分長く、またはチーズが溶けるまで焼きます。 10分間放置します。サーブ。

4.ソーセージとペパロニピザ「パイ」

開いたカルゾーネ、ピザ

パイピザ| iStock.com

深皿のピザが好きな人は誰でもこれに夢中になるでしょう 肉のパイ エピキュリオスから。レシピではソーセージ、ペパロニ、オリーブが必要ですが、他の好きなトッピングを追加することもできます。最高のものを求める人は、ピーマンとキノコをミックスに加えたいと思うでしょう。

このパイは、瓶詰めのパスタソースのおかげで非常にすばやく組み立てることができますが、砂糖が少し多いものもあります。甘いものを減らしたいのなら、自分で作るのは驚くほど簡単です。私たちはこれが好きです シンプルバージョン レイチェルレイから毎日。

材料:

  • 1ポンドのイタリアンソーセージ
  • 1(15オンス)パッケージの冷蔵パイクラスト
  • 小さじ1杯の中力粉
  • 1(8オンス)パッケージスライスモッツァレラチーズ
  • 購入したトマトパスタソース2カップ
  • 細かく刻んだモントレージャックチーズ1カップ
  • 3オンスの薄くスライスしたペパロニ
  • ピメント詰めオリーブ½カップ

使用方法:オーブンを華氏425度に予熱します。中火にかけた重い中型フライパンで、完全に火が通るまで茶色のソーセージを入れ、時々回します。余分な脂肪を取り除き、ソーセージをさいの目に切る。

小さじ1杯の小麦粉で片方の皮の片面にほこりを払います。小麦粉を下にして、9インチのパイパンに移します。鍋に押し込みます。モッツァレラチーズの半分をクラストの上に配置し、次に1/2カップのソース、そしてジャックチーズの半分を配置します。チーズの上にさらに½カップのソースを振りかけます。ペパロニの半分とソーセージの半分を上に置きます。モッツァレラチーズ、ソース、ジャック、ペパロニ、ソーセージでレイヤーを繰り返します。オリーブをふりかけ、残りのソースを振りかけます。別のパイクラストを上に置き、端をつまんで密封します。圧着ボーダー。

オーブンに移し、黄金色になるまで約40分焼きます。少なくとも30分間放置します。サーブ。

5.チキンポットパイスープ

クリーミーなチキンシチューと野菜が入ったハンドル付きの小さなボウル

チキンポットパイスープ| iStock.com

詰め物とペストリーを別々に調理しない限り、1時間以内にチキンポットパイを作るという考えは笑えます。 FoodNetworkの方法を試してください クリーミーチキンスープ 。スープがとろけるようにパイ生地を焼くと、総調理時間が大幅に短縮されます。クラストがねっとりすることを心配する必要がないので、残りの可能性も素晴らしいです。残ったクラストは、室温でジップロックバッグに入れて保管するだけです。

材料:

  • 1ディスク冷蔵パイ生地
  • 挽きたてのコショウ
  • 小さじ1/2と鶏肉調味料のピンチ、分割
  • 無塩バター大さじ2
  • 1ポンドの骨なし、皮なしの鶏の胸肉、½インチの断片にカット
  • コーシャーソルト
  • セロリの茎2本、みじん切り
  • みじん切りにした中玉ねぎ1個
  • ¼カップの万能小麦粉
  • 減塩チキンスープ3カップ
  • 1カップ半
  • ミディアムユーコンゴールドポテト3個、みじん切り
  • 1(10オンス)パッケージ冷凍ミックスエンドウ豆とニンジン

使用方法:オーブンを華氏425度に予熱します。パイ生地を天板に広げ、コショウと鶏肉の調味料を少し振りかけます。四分の一に切り、オーブンに移し、膨らんで金色になるまで約10分焼きます。

その間、中火から強火で大きな鍋にバターを溶かします。鶏肉と小さじ1/2の塩を加えます。 2分間攪拌せずに調理し、次に1分長く攪拌しながら調理を続けます。鶏肉をボウルに移します。

セロリ、タマネギ、小麦粉、小さじ1/2の塩、小さじ1/2の鶏肉調味料を加えます。 1分間かき混ぜながら調理します。 2カップの水、スープ、ハーフアンドハーフ、ジャガイモを入れてかき混ぜます。ふたをして煮る。中火に弱火にし、部分的に蓋をして10分間煮ます。エンドウ豆とにんじんを加え、野菜が柔らかくなるまで約6分煮ます。鶏肉を鍋に戻し、火が通るまで約1分煮ます。ボウルに分け、クラストをのせます。サーブ。

6.ミニスモアハンドパイ

フルーティングを施されたエッジとベント付きトップクラストを備えた3つのミニパイ

ミニスモアハンドパイ| iStock.com

Betty Crocker’s キャンプファイヤーに触発されたハンドパイ 焚き火を作らなくても、スモアの味を楽しめます。組み立てには少し忍耐が必要ですが、ねばねばしたチョコレートの結果は余分な努力の価値があります。これらを事前に作成して、甘い歯が当たったときのために冷凍庫に保管しておくこともできます。

材料:

クラスト

  • 1(15オンス)パッケージの冷蔵パイクラスト
  • ½カップのグラハムクラッカーパン粉
  • 砂糖¼カップ
  • 無塩バター大さじ3、溶かした

充填

  • ½カップのマシュマロクリーム
  • クリームチーズ大さじ2、柔らかく
  • 砂糖大さじ2
  • ½カップのチョコレートチップ

使用方法:オーブンを華氏425度に予熱します。クッキーシートをパーチメント紙で裏打ちします。

クラストを広げ、3インチのラウンドカッターを使用して各クラストから10ラウンドをカットします。小さなボウルに、クラッカーのパン粉と¼カップの砂糖を混ぜます。パイクラストの両面をバターで磨き、パン粉の混合物に浸してコーティングします。

準備したクッキーシートに10個のコーティングされたパイラウンドを置きます。すべての充填材料を一緒にかき混ぜます。各ラウンドの中央に大さじ1杯の山盛りをスプーンで入れます。残りのクラストラウンドとピンチエッジでトップをシールします。

ハンドパイを9〜12分間、または黄金色になるまで焼きます。温かいまたは室温でお召し上がりください。