マヨネーズよりもはるかに優れたサンドイッチスプレッド
良いサンドイッチを作るのは簡単です。必要なのは、デリミート、レタスの葉、チーズのスライス、タマネギまたはトマト、マヨネーズのスリックだけです。とても簡単なので、サンドイッチのわだち掘れで立ち往生するのは非常に簡単です。あなたの味覚がもっとエキサイティングな何かを切望しているとき、これらの6つのサンドイッチスプレッドの1つとその退屈なマヨネーズを交換してください。それらは簡単で、用途が広く、店で見つけるものよりもはるかにエキサイティングです。サンドイッチを過給する準備をしてください。
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1.ベジクリームチーズスプレッド
ベジクリームチーズスプレッド| iStock.com
すべてのベーグルショップでは、野菜バージョンを含め、焼き菓子に使用できるスプレッドをかなり豊富に取り揃えています。健康的なベーグルを作るために努力する時折の顧客を除いて、それはそれほど風味がないので、誰も実際にそのようなものに行くようには見えません。自分で作るのはまったく別の話です。 パイオニアウーマンのレシピ カリカリ野菜、ねぎ、にんにく、ディルがたっぷり。これまでに味わったパッケージバージョンよりもはるかに進んでいます。ベーグルは当然の選択かもしれませんが、七面鳥、スモークサーモン、またはグリルチキンのサンドイッチにこのスプレッドが大好きです。
材料：
- 3（8オンス）パッケージのクリームチーズ、わずかに柔らかく
- 薄切りにしたねぎ6個
- にんじん1本、皮をむき、細かくさいの目に切った
- セロリの茎1本、細かくさいの目に切った
- 細かくさいの目に切った½赤ピーマン
- 細かくさいの目に切った赤玉ねぎ¼カップ
- みじん切りチャイブ大さじ1
- みじん切りディル大さじ1
- にんにく1片、みじん切り
使用方法：フードプロセッサーで、すべての材料を組み合わせます。混合物が希望の濃度に達するまでパルスします。蓋をした容器に移し、冷蔵庫に保管してください。冷やしてお召し上がりください。
2.カレーピーナッツスプレッド
ピーナッツバター| iStock.com
Satayは、ほとんどの人にタイのピーナッツバターベースのソースをすぐに思い起こさせるメニューの流行語です。結局のところ、それは正確には真実ではありません。手始めに、この用語は実際にあなたが見つける串刺し肉を指します タイ、マレーシア、インドネシア 。ソースは地域によってかなり異なります。しかし、それらすべてに共通していることの1つは、ピーナッツ全体の使用です。そうです、ピーナッツバターはありません。
この サテソースにインスパイアされたレシピ Serious Eatsの料理は伝統から外れるかもしれませんが、味わった後は気にしないと思います。また、乳鉢と乳棒で材料を叩くよりもはるかに簡単です。ココナッツミルクパウダーはあいまいに聞こえますが、ほとんどのアジア市場で見つけることができるはずです。スプレッドを使用して、カリカリの野菜とコリアンダーをたっぷり使った七面鳥のサブにタイ風のひねりを加えたり、ピーナッツバターとバナナのサンドイッチにまったく異なるテイクを加えたりします。
材料：
- 3/4カップの天然クリーミーピーナッツバター
- ⅓カップ黒糖パック
- 小さじ2杯のタイのレッドカレーペースト、その他
- ⅓カップココナッツミルクパウダー
- 白酢大さじ1
- ¾小さじコーシャーソルト
使用方法：中型の電子レンジ対応ボウルで、すべての材料を組み合わせます。泡だて器で混ぜ合わせてから、電子レンジで混合物をハイで1分間加熱します。ココナッツミルクパウダーは溶解し、広がるのは比較的滑らかでなければなりません。ざらざらしすぎている場合は、小さじ2杯の水を加え、さらに1分間電子レンジで加熱します。調味料を調整します。必要に応じて、追加の水で薄くします。冷蔵庫で最長2週間保管してください。
3.アボカドランチサンドイッチスプレッド
アボカド| iStock.com
この ピリッとしたアボカドの広がり Lady Behind the Curtainからは、数分以上の余裕がない人向けです。アボカド、バターミルク、ランチシーズニングを一緒にすりつぶすだけでいいです。その結果、牧場のドレッシングとワカモレの組み合わせのようなクリーミーな調合ができあがります。ほぼすべての味が良いので、想像力を駆使してください。
材料：
- 熟したアボカド2個、皮をむき、穴をあけ、マッシュポテト
- ½カップバターミルク
- 大さじ1のランチドレッシングミックス
使用方法：小さなボウルに、アボカド、バターミルク、ドレッシングミックスを混ぜます。完全に組み込まれるまでかき混ぜます。ラップを表面に直接押し付けた状態で冷蔵庫に保管し、焦げ目を防ぐために蓋をします。
4.バジルホワイトビーンディップとサンドイッチスプレッド
バジル白豆のディップとサンドイッチスプレッド| iStock.com
自宅でフムスを作るのはとても簡単ですが、店のバージョンほど滑らかな食感は出ません。違いの理由は私たちのほとんどが費やさないことです ひよこ豆の皮をむく20分 フードプロセッサーでブレンドする前に。ただし、ざらざらしたディップに落ち着く必要はありません。別のBeanを選択するだけです。
このシンプルな ハーブと白豆の広がり Oh My Veggiesは、カネリーニ豆を使用して、大騒ぎせずに完全にクリーミーな食感を実現しています。フードプロセッサーにすべての材料を入れてブレンドするだけで、すぐに食べられます。お気に入りのハーブを代用することもできます。
材料：
- 1（15.5オンス）缶カネリーニ豆、すすぎ、水切り
- ¼カップ詰めたてのバジルの葉
- にんにく1片
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
- フレッシュレモンジュース大さじ1
- 塩とコショウ
使用方法：フードプロセッサーで、豆、バジル、ニンニク、オリーブオイル、レモンジュースを混ぜます。バジルとニンニクが壊れて、ディップがほぼスムーズになるまでブレンドします。塩こしょうで味を調える。サーブ。
5.サンドライトマトペスト
サンドライトマトペスト| iStock.com
サンドイッチに風味を大幅に高めたい場合は、クローゼットクッキングのバッチを作ってみてください サンドライトマトペスト 。この調味料の多くのレシピは、しわが寄った果物を浸すためにさらに20分を必要としますが、このバージョンは、油で詰められたトマトを使用することによってそのステップをスキップします。ペストはそのままでも美味しいですが、クリーミーなスプレッドがお好みの場合は、小さじ数杯をマヨネーズに混ぜることができます。
材料：
ジョーバックはどのくらいのお金を稼ぎますか
- サンドライトマト1/2カップを油で包み、水気を切る
- 新鮮なバジルの葉大さじ2
- にんにく1片
- 松の実大さじ2杯
- 大さじ2杯のすりおろしたパルメザンチーズ
- オリーブオイル大さじ3
- 塩とコショウ
使用方法：フードプロセッサーですべての材料を組み合わせ、ブレンドして組み合わせます。味付けし、必要に応じて調味料を調整します。サーブ。
6.クリーミーな西洋わさびにんにくスプレッド
西洋わさびにんにくスプレッド| iStock.com
クリーミーな西洋わさびソースをトッピングしたローストビーフは、良いサンドイッチ店の標準です。スプレッドはエレガントに聞こえますが、自分のキッチンで作るのは非常に簡単です。からこのスピーディーなバージョンをお試しください Allrecipes.com 自分の目で確かめてください。すべての材料を一緒にかき混ぜてから、混合物を冷蔵庫に入れます。ハンガーストライキが発生したときはいつでも準備ができています。ステーキと一緒に調味料としてこのスプレッドも気に入っています。
材料：
- サワークリーム½カップ
- マヨネーズ大さじ2
- 大さじ1杯のわさび
- にんにく1片、みじん切り
- 小さじ1/4の塩
- 黒コショウ小さじ1/4
- ⅛小さじ白胡椒
- 小さじ1杯の乾燥ディルウィード
- ⅛小さじガーリックパウダー
使用方法：すべての材料を小さなボウルに入れ、完全に混ざるまで混ぜます。蓋をして、冷蔵庫で少なくとも20分間冷やします。サーブ。
