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食料品店があなたにもっとお金を使わせるために使う15の秘訣

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アメリカ人はより多くを費やします 150ドル ギャラップの調査によると、毎週食料品店で。それがあなたが費やしたいよりも多い場合でも、心配しないでください。それはあなたのせいではありません。実際、あなたはおそらくあなたにもっとお金を使わせるためにあなたの近所のスーパーマーケットのトリッキーな心理的戦術にだまされているでしょう。

それは巧妙に調整されたプロセスであり、私たちは皆、気づかないうちにそのプレッシャーに屈します。レイアウト、慎重に作成された配色、さらにはチェックアウトカウンターのデザインなど、すべての店舗の特徴が私たちを魅了します。しかし、食料品店がより多くのお金を使うための15の最も卑劣な方法を明らかにしたので、冗談は彼らにあります。

1.後ろのミルク

食料品の買い物、予算

ミルクを後ろに置くことは、店があなたにもっとお金を使うようにさせる一つの方法です。 | iStock.com

ミルクなどの最も人気のあるアイテムは、常に店の後ろにあります。食料品店のマネージャーの中には、これは純粋に物流上の理由によるものだと言う人もいますが(結局のところ、乳製品のクーラーは配達用トラックにできるだけ近づける必要があります)、純粋に経済的な理由であると言う人もいます。しかし、それは理にかなっています。後ろにミルクを置くことによって、あなたは最初に店の他のほとんどすべてのアイテムを渡します。

次へ:店舗は「グリーン」になりつつあります。そして緑とは、お金を意味します。

2.再利用可能なバッグ

アルディサイン

再利用可能なバッグは、マーケティングと支出の両方の策略です。 |マットカーディ/ゲッティイメージズ

Ikea、Wal-Mart、Whole Foods、Aldiなどの店舗では、再利用可能なショッピングバッグを導入することで、グリーンイニシアチブと広告を組み合わせています。この独創的なマーケティング戦略を使用して、環境に配慮しているというメッセージを送信すると同時に、消費者が来た卵のカートン以上のものを簡単に購入できるようにしてみませんか?

ハーバードビジネススクールは、これらのバッグがどれだけの量に大きな影響を与えるかを示す研究を発表しました あなたが使うお金 店でそしてあなたが買うアイテム。人々はより有機的に「グリーン」な商品を購入するだけでなく、非常に好意的であることに対する報酬として、贅沢で不健康な食品を買いだめしています。消費者は、4つのアボカドを忠実に購入したので、二重に詰められたオレオを手に入れる余裕があると考えています。

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3.明るい音楽

食料品の買い物をするシニア同性愛者のカップル

音楽のテンポは、食料品店に滞在する期間に影響を与える可能性があります。 | iStock.com/DavidsAdventures

バックグラウンドで再生される音楽は、あなたが思う一般的な礼儀ではありません。調査によると、音楽は買い物行動に影響を及ぼし、音楽を再生する店舗では売上が増加することがよくあります。

しかし、音楽の種類は重要です。による研究 アメリカマーケティング協会 アップテンポの音楽は、遅い音楽が再生されたときよりも多くの売り上げを生み出したことがわかりました。人々が通路を歩き回る速度は、彼らが費やした金額に直接影響を及ぼしました。

次へ:リワードプログラムはあなたよりもストアに利益をもたらします。

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4.リワードプログラム

一緒に買い物

クレジットカードのリワードプログラムは、忠実な顧客がより多くを使うためのインセンティブです。 | iStock.com

地元のスーパーマーケットでポイントカードプログラムに登録すると、大幅な節約ができると思うかもしれません。しかし、実際には店舗はもっと節約できる店舗です。食料品店は、新しいビジネスを生み出すのではなく、既存の顧客に向けたマーケティング活動に対応することで経費を削減します。その結果、彼らは店の忠誠心から利益を得ます。

Harris Teeter、Kroger、Winn-Dixieなどのスーパーマーケットチェーンは、プログラムに参加するインセンティブとして、店舗で使用した1ドルごとにガスリワードポイントを提供しています。食料品にお金をかけるほど、1ガロンのガスに大きな割引が適用されます。

次へ:なぜこれらのロイヤルティプログラムもデバイスを追跡しているのですか。

5.データ追跡

買い物をしている携帯電話を持つ女性

店はあなたの秘密の消費習慣をすべて知っています。 | iStock.com/Koji_Ishii

はい、食料品店でリワードメンバーになることで時折取引がありますが、あなたが知らないのは、これらのカードがあなたの消費習慣についての貴重な洞察も提供するということです。チェックアウトのたびに、店舗は受け取ります 追跡データ それを得るために何の足取りもせずにあなたの購入に。あなたの郵便番号の人々はワインにいくら費やしても構わないと思っていますか?今年はドッグフードにいくら費やしましたか?家族で買い物をするのに最も忙しいのは何時ですか?この重要な情報はすべて、店舗がビジネスを失うことなく食料品の価格をどこまで押し上げることができるかをこっそりと判断する方法です。

次へ:特定の色は特定の購入者を引き付けます。

6.配色

ウォルマートの従業員

ウォルマートは、ブルーとイエローを使用して、より多くの支出を促しています。 |クリスホンドロス/ゲッティイメージズ

色は買い物客にも影響します。外観は赤、オレンジ、黄色などの温かみのある色合いの店に引き込まれます。そして、青や緑などのクールなインテリアカラーは、買い物客にもっとお金を使うように促すことがよくあります。 CNNによると、Journal of Business Reviewに掲載された2003年の調査を引用すると、 青い配色 オレンジ色のものより。

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7.より大きなショッピングカート

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ショッピングカートを使わずに、手を使って支出を減らしましょう。 | Netflix

パンとミルクは、大きなショッピングカートに一人で横たわっているのはかなり寂しいように見えます。ただし、1週間分の食料品を購入する場合を除いて、バスケットに固執することをお勧めします。さらに良いのは、手を使うことです。ショッピングカートはほとんど サイズが3倍 1970年代以降、さらに購入する余地があります。バスケットを使用するか、購入したアイテムを運ぶことを選択して、食料品店のトリックと戦います。より多く購入するのが難しいほど、より多くを費やす可能性は低くなります。

次へ:それらのロティサリーチキンがあなたを連れて行きます。

8.魅惑的な匂い

お店で花をアレンジする花屋

食料品店は、ショッピング体験の開始から五感すべてに関与します。 | iStock.com/DragonImages

店内を歩いた瞬間から五感すべてに衝撃を与えることを目指しています。そのため、焼き菓子、農産物、デリ、花はすべて店の正面にあります。すぐにクッキーの匂いを嗅ぎ、花を見て、展示されている鮮やかな色の果物や野菜に引き寄せられます。もちろん、最初に気付くのは、販売されている新鮮なマフィンと、今週「2つで5ドル」と宣伝されているイチゴです。これはすべてあなたに買わせるための策略です。

次へ:ほとんどの価格が.99で終わる理由

9.戦略的な価格設定

ウォルマートの従業員が価格を変更

食料品店はさまざまな戦略的価格設定を採用しています。 |ジョーレードル/ゲッティイメージズ

電化製品の小売業者と同様に、食料品店は、消費者に実際よりも良い取引をしていると思わせるために、比較価格に頼っています。平均価格の商品をより高価なオーガニック商品の隣に置くことで、買い物客はより安い商品を選ぶことでお金を節約できると考えるでしょう。実際、彼らは通常の市場価格を支払っているだけです。

消費者はまた、正確な金額ではなく、.99で終わるものを購入する可能性が高くなります。これは、 左桁効果 、価格を比較するとき、人々は頭の左側の数字だけを登録します。わずかなペニーの違いに関係なく、はるかに安いと感じるので、7ドルに対して6.99ドルの価格のものは棚から早く飛ぶでしょう。

次へ:食料品店はより多くの地元の製品を在庫しています。

10.教育効果

食料品でいっぱいのバスケットを持っている若い女性

消費者は、地元で調達された製品により多くを費やすことをいとわない。 | iStock.com/Antonio_Diaz

栄養情報を掲載することは、店舗が今日従わなければならないFDAの要件だけではありません。多くの小売業者は、消費者にもっとお金を使わせるために教育の機会を利用しています。リスト レシピのアイデア 食肉市場のリブの棚の隣、またはほうれん草とアボカドの隣に栄養上の利点を示すことは、優柔不断でありながら意識のある消費者に購入を説得する可能性があります。

店舗での画像の表示の背後にある戦略もあります。消費者は喜んで支払う 25%多い 地元産または調達食品用。地元で収穫されたチーズ製品の横にあるポストファーマーのフレッドのイメージを店に置くとき、それは単にあなたにもっとお金を使わせるためのマーケティング戦略です。

次へ:無料サンプルはアップセル戦術です。

11.試飲サンプル

トレーダージョーズの食料品店を歩いている人

それらのワカモレのサンプルはおいしいですが、支出のトリックでもあります。 | iStock.com/ablokhin

食料品店が唾液腺を活性化しようとする方法は、カラフルな農産物と甘い香りの焼き菓子だけではありません。 Trader Joe’s、Publix、Costcoなどの人気のあるチェーンはすべて、消費者が試して、できれば購入できる試飲サンプルを提供しています。次に、その新しいソーセージリンクが気に入ったと判断したら、手に入る便利なレシピカードがあり、ソーセージを締めくくる他の4つのアイテムを購入するように促します。

次へ:ストアがアイテムを完全にペアリングする方法

12.エンドキャップと一般的にペアになっているアイテム

コストコでの買い物

食料品店では、エンドキャップを使用して注意を引きます。 |スペンサープラット/ゲッティイメージズ

本当にもっとドリトスやグミベアが必要ですか?おそらくそうではありませんが、内部の決意を考えさせるために、通路の端にはっきりと見えるように配置されています。エンドキャップ(通路の端にある棚)は、衝動買いやブランドアイテムを奨励し、合計を増やします。看板は商品自体を宣伝するだけかもしれませんが、販売されていると思って購入する傾向があります。

アイテムをペアリングしてアップセルする絶好の機会でもあります。幸いなことに、チップスは常にケソとサルサのすぐ横にあり、ベーコンはほとんどの場合卵の隣にあります。オンライン買い物客も被害者です。ウェブサイトには、他の人が購入した同等のアイテムが表示される場合があります。これは、仮想ショッピングカートにさらに多くのアイテムを追加することを期待しています。

次へ:目の高さ以外の場所を見る必要がある理由

13.ブランドの配置

スーパーマーケットで買い物をする男性

子供向けのアイテムは常に手の届くところに配置されています。 | iStock.com/monkeybusinessimages

ベーカリー部門を通り抜けることができれば、安全かもしれませんね。残念ながら、そうではありません。通路は、戦略的なブランド配置のため、予算を守るのと同じように注意が必要です。 Easy MacやReese’sPuffsなどの子供向けの食品が子供の目の高さに置かれるのは偶然ではありません。高価なブランド食品と健康的なシリアルは、大人の目の高さ、エリアにあります リアルシンプル 「ブルズアイゾーン」に分類されます。店はあなたが使うのを非常に簡単にします、そしてあなたはより安価な、ブランド外のアイテムを探す必要があります。

次へ:男性が女性よりもブーメラン効果を克服する理由

14.巧妙に作成されたレイアウト

スーパーマーケットのショッピングカート

男性はブーメラン効果を打ち負かす可能性が高くなります。 | iStock.com/Kwangmoozaa

店舗内のすべてのものがプラノグラムに配置されます。つまり、各アイテムの場所は、購買力を最大化するために慎重に選択されています。男性はしばしばいわゆるかわす ブーメラン効果 。彼らは1つのアイテムを求めてやって来て、それを見つけ、同じ手順をたどって出発します。そのため、中央の通路には、最もひたむきな購入者でさえ、あらゆる場面でさまざまな魅力的な選択肢を回避するように設計された最も人気のあるアイテムがあります。

店舗の規模も重要です。混雑した場所では、人々は買い物に費やす時間が少なくなり、購入も少なくなり、快適さも低下します。食料品店は、長期滞在を奨励するためにますます大きくなっています。

次へ:チェックアウトカウンターは、より多くを費やすための最後の努力です。

15.キャンディーバーラック

キャンディー

キャンディーは衝動買いを促すためにチェックアウトカウンターで宣伝されています。 | iStock.com

キャンディー会社や食料品店の失望の多くは、キャンディーは主に休日に購入される非常に季節的なアイテムです。売り上げを伸ばすために、キャンディーバーラックは店の最も訪問者の多いセクションであるチェックアウトカウンターに配置されています。

理論は小売業者があなたにアピールしているということです 決断疲労 、あなたの脳がこれらすべての難しい食べ物の選択を早くすることに疲れているところ。使い果たされたときにそのキットカットを手に入れる可能性が高く、レジスターで衝動買いに屈します。さらに悪いことに、いくつかの店はラックに照明を追加し、それらのラッパーをさらに光沢のあるものにし、砂糖を渇望している顧客にアピールしています。

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